Φί Artisan liqueur φατουράδα   21 % Αlc. vol.

To χρώμα του χρυσαφί ανοιχτόχρωμο  . Στη μύτη εκφράζει τα  αρώματα σταφυλής από το εκλεκτό απόσταγμα, τα  αρώματα των  φρέσκων εσπεριδοειδών και σε δεύτερο πλάνο , αέρινη η  νότα της  κανέλας και το  λιβάνι. Η λεπτότητα και ισορροπία των αρωμάτων, της οξύτητας και της γλυκύτητας , αναδύουν την  κομψότητα της ταυτότητας του Φί. Όταν το γεύεσαι, η αίσθηση  θυμίζει φρεσκοκομμένα  περγαμόντα και εσπεριδοειδή,  με μια αναπάντεχη παρουσία κανέλλας από τα παζάρια της ανατολής. Η μακριά επίγευση σφραγίζει την ποιότητα της απόλαυσης . 

Πίνεται σαν apperitif ή digestif, ελαφρά παγωμένο 

Σε cocktails, το Φί θα εκπλήξει σε συνδυασμό  με λευκά αφρώδη κρασιά ή με αλκοολούχα ποτά, όπως gin, vodka, tequila, rhum

Συνοδεύει τέλεια γλυκά σοκολάτας, παραδοσιακά ελληνικά επιδόρπια όπως χαλβάς, γαλακτομπούρεκο, πορτοκαλόπιττα, καρυδόπιττα, δίπλες,  γλυκά κουταλιού και  φρουτοσαλάτες.  Λίγες σταγόνες Φί, δίνουν μια άλλη διάσταση στον καφέ , το τσάι και τα βοτανικά ροφήματα

Στην πατρίδα του, τα Κύθηρα, σερβίρεται σαν κέρασμα γάμου 

 

As Φι airs out, it immediately shows a fine balance of  complex aromatics of grape  and citrus fruit,  expressed together with notes of sweet spices and incense. Φί is fragrant, delicious and well balanced, fresh and flavourful… Its personality is elegant and charming. Its sensual  taste reveals orange, bergamot , with a surprising twist of cinnamon and incense and long finish.

Enjoy Φί as apperitif or digestif. For cocktail lovers, Φί can become a new ingredient creating lovable flavors to those who seek new experiences full of pleasure. We have created two original cocktail recipes which you can see on  "Cocktails" page. 

You will find a perfect match of Φί with chocolate....as well as with coffee or tea.......eperiment with your own ideas!

Tasting notes